冲泡藕粉的正确方法如下：
1.将藕粉倒入杯中，加入适量的温水，搅匀。
2.将水烧开，待水沸腾后，关火并稍等几分钟。
3.将藕粉溶液慢慢倒入热水中，同时用汤勺搅拌均匀。
4.继续搅拌约2-3分钟，直到藕粉完全膨胀并变得透亮。
5.加入适量的糖、牛奶等调味品，按个人口味调整。
注意事项：
1.冲泡藕粉时一定要掌握好水和粉的比例，通常是粉：水=1：15。
2.搅拌时要均匀，不能有结块，否则会影响口感。
3.冲泡过程中不要用力过猛，以免破坏藕粉的结构。
4.为了保持藕粉的口感和营养价值，不要过度加热，在刚刚膨胀后就停火。