藕粉为什么是颗粒状

　　藕粉之所以是颗粒状，是因为在制作藕粉的过程中，需要将藕先经过去皮、切片、晒干、磨成细粉等多个工序，最后再将细粉状的藕粉通过筛网筛去粉末中的大颗粒和杂质，形成颗粒状的藕粉。这样做既能保证藕粉的口感细腻，也能保证藕粉的品质和纯度。