油麦菜为什么好吃

　　油麦菜味道清香，口感脆嫩，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钙、铁、钾等。油麦菜还含有膳食纤维和植物化合物，有助于促进消化、增强免疫力、降低血压和胆固醇等多种健康益处，因此深受人们喜爱。