1.观察患者的营养状况，包括体重、身高、BMI等指标，并记录在病历中。
2.询问患者的饮食情况，了解患者的饮食偏好、食欲状况和营养摄入量。
3.检查患者的口腔卫生状况，及时清除口腔内积存的食物残渣，并教育患者正确刷牙漱口。
4.观察患者的皮肤、粘膜、指甲等部位的营养状况，及时发现并处理皮肤破损、口腔溃疡等问题。
5.检查患者的肠道功能是否正常，观察患者的大便是否正常，及时发现并处理便秘等问题。
6.制定合理的膳食计划，根据患者的偏好、口味和饮食习惯，适当增加摄入能量和营养素的食物，如高蛋白食品、高能量食品等。
7.鼓励患者进行适当的体育锻炼，促进身体机能的恢复和营养吸收的提高。
8.定期监测患者的体重、血压、血糖、血脂等指标，及时发现并处理相关问题。
9.加强患者营养知识的宣传和教育，提高患者的营养意识和自我管理能力。