鲜海蜇可以制作成各种菜肴，的吃法取决于个人口味和偏好。以下是一些常见的吃法：
1. 凉拌海蜇：把鲜海蜇洗净切成细条，配上葱花、姜末、蒜末、辣椒油、醋、酱油等调料拌匀即可。
2. 海蜇冻：把鲜海蜇切成薄片，加入鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精等调料搅拌均匀，倒入模具中冷冻约2小时。
3. 煮海蜇汤：将鲜海蜇切成小块，加入姜片、葱段、盐、鸡精等调料煮开即可。
4. 炒海蜇丝：将鲜海蜇切成细丝，热锅凉油爆香蒜末，加入海蜇丝和青椒、红椒、胡萝卜丝一起炒熟即可。
5. 烤海蜇卷：将鲜海蜇切成薄片，加入葱花、姜末、鸡蛋、面粉、盐、鸡精等调料拌匀后卷成卷状，放入烤箱烤至金黄色即可。
鲜海蜇吃法多样，可以根据个人口味和偏好来选择。