炖排骨汤大火炖多久改小火

　　炖排骨汤可以先大火烧开，然后改小火慢慢炖煮，时间可以根据个人口感和食材软烂程度来决定。一般需要30分钟至1个半小时左右，具体时间还需视汤料和火力而定。建议在炖的过程中不断观察，保持适当的火力和水位。