排骨怎么绰水用大火还是小火

　　如果你想要排骨炖汤或者煮得更烂熟，可以用小火慢慢炖煮，让排骨慢慢释放出香味和营养。如果你想要排骨煮得更快，可以用大火快速煮开后再转小火慢慢煮。具体使用大火还是小火可以根据你想要的烹饪效果来决定。