红豆的皮比较硬,且含有较高的蛋白质和脂肪,在豆浆机中无法很好地破碎和混合,容易导致搅拌器损坏。红豆的淀粉含量较高,会使豆浆变得粘稠,口感较为不佳。通常不建议将红豆单独用豆浆机打成豆浆,而是经过泡发、煮熟、研磨后再混合其他材料制成豆浆。
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