1. 清洗干净：将萝卜表面的泥土等杂物清洗干净，可以用清水或者擦拭的方式。
2. 晾干：将洗干净的萝卜晾干，用干净的毛巾或纸巾擦干水份，确保表面干燥。
3. 切块：将干燥的萝卜切成适合自己食用的大小块状，这样便于食用和保存。
4. 箱装：将切好的萝卜放入保鲜箱中，注意不要与其他食物放在一起，以免产生异味。
5. 保持湿度：萝卜需要保持一定湿度才能保存新鲜，可以在保鲜箱中放一些湿毛巾或湿纸巾，也可以将萝卜放在透气性好的袋子中，同时放入几个湿润的纸巾。
6. 温度控制：萝卜需要保存在相对较低的温度下，是在5-10℃的温度下保存。
7. 定期更换：为了避免萝卜长时间放置产生异味，建议每周对萝卜进行一次检查和更换。
萝卜的保存需要注意干燥、适度湿度、低温和定期更换等因素，这样才能保持萝卜的新鲜和营养。