小白菜汤制作方法:
材料:
小白菜一把,鸡肉或瘦肉适量,姜片适量,盐适量。
步骤:
1.小白菜洗净切成小块,鸡肉或瘦肉切成小块洗净备用。
2.锅中加适量清水,放入鸡肉或瘦肉,开大火煮沸。
3.撇去浮沫,加入小白菜和姜片,大火煮沸。
4.转小火煮20分钟左右,加盐调味即可。
温馨提示:
1.小白菜汤味道清淡,可以适度加盐。
2.姜片可以增加汤的香味,也可以去除鸡肉或瘦肉的腥味。
3.可以依据个人口味适当添加胡萝卜、金针菇等蔬菜。
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