1. 煮饭：将适量的东北大米洗净后放入电饭煲或锅中，加入清水，煮至米饭熟透即可。可以根据个人喜好加入食盐、油等调味料。
2. 做粥：将适量的东北大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，煮至米饭烂熟，加入适量的糖、牛奶、果汁等喜欢的调味品，煮至粥状即可。
3. 炒饭：将适量的东北大米煮熟后晾凉，用锅炒至米饭变干，加入蔬菜、肉类、蛋类等食材一起翻炒。
4. 做饼干：将适量的东北大米磨成米粉，加入糖、油、水等混合成面团，压成饼干状后烤至金黄色即可。
5. 做粉丝：将适量的东北大米磨成米粉，加入水搅拌至面糊状，倒入锅中煮至面团熟透后，切成条状晾晒即可做成粉丝。可以炒菜、煮汤等食用。
6. 做糯米团：将适量的东北大米磨成米粉，加入适量的水搅拌成面团，包入喜欢的馅料（如豆沙、芝麻等），滚成球状后蒸熟即可。
7. 做米粉：将适量的东北大米磨成米粉，加入水制成米糊，倒入布袋中挤压成丝状，然后晒干，就可以做成米粉了。可以烹饪成各种米粉美食。