韭菜为什么叫韭菜呢

　　韭菜的名称来源于其生长习性，它是一种能够在冬季积雪覆盖下也能生长的蔬菜，因而被人们称之为“韭菜”，其“菜”字表示其是一种可以食用的植物。韭菜在中国历史上也与医疗有关，因为它有一定的药用价值，被认为可以治疗一些疾病。