溃疡性结肠炎患者可以通过补充营养来帮助身体恢复健康。
1. 高蛋白饮食：蛋白质是身体修复和建立肌肉组织的必需营养素。建议选择多种动物和植物蛋白的来源，如肉类、鱼类、家禽、豆类和坚果。
2. 足够的水分：水分对于维持身体功能和消化系统正常运转至关重要。建议每天喝足够的水和其他液体，如果汁、蔬菜汁和鸡汤。
3. 避免不适宜的食物：有些食物可能会刺激消化系统，加重炎症症状。建议避免辣椒、生菜、豆腐、豆腐皮等不适宜的食物。
4. 补充维生素和矿物质：溃疡性结肠炎患者可能会因为疾病和治疗而缺乏某些维生素和矿物质。建议补充维生素D、维生素B12、钙和铁等营养素。
5. 小而频繁的餐食：为减轻肠道的负担，建议将食物分成小份多次进食。避免大量进食，以免加重消化不良和肠炎症状。