红豆糯米粉是一道美食，看起来非常的美味，下面介绍一下做法：
材料：糯米粉、红豆、白糖、油。
步骤：
1. 将红豆洗净，浸泡4小时以上，然后放入锅中加水煮熟，红豆煮熟后不要倒掉水，与煮熟红豆的水一起待用。
2. 取适量的糯米粉和红豆水搅拌均匀，揉成团，放到蒸锅里蒸10分钟。
3. 取出蒸好的糯米粉，切成小块。
4. 在锅里加入适量的白糖和红豆水，搅拌均匀，加入煮熟的红豆，煮至红豆软烂即可。
5. 另起锅，加入适量的油，将糯米粉小块放入锅中煎炸。
6. 炸好的糯米粉小块盛到碟子里，倒入煮好的红豆汤，上面再撒上一些煮熟的红豆即可。
注意事项：
1. 煮红豆的水要多一些，否则煮熟的红豆会比较硬。
2. 糯米粉和水的比例要适当，否则会影响口感。
3. 煎炸时要掌握好油的温度，过高会炸焦，过低会不熟。