老人口干舌燥、食欲减退是常见的现象，如果长期如此，可能会导致身体消瘦。建议老人定期检查身体健康状况，如果身体没有大的问题，可以从以下几个方面入手调整饮食：
1. 小餐多餐：老人的胃口变小，可以采取小餐多餐的方式，每日进食量可以分成3-4次，每次量适量，不要吃得太饱。可以增加食欲，避免饥饿感。
2. 食物多样化：老人口味偏好会发生变化，食物单一容易造成厌食。为了保持饮食的多样性，可以增加花样、口味的变化，例如换种烹饪方式、尝试新的食材搭配等。
3. 软饮食：老年人牙齿和消化系统功能会下降，可以尝试添加一些软食，例如豆浆、稀饭、糊状饭等，便于消化吸收。
4. 补充营养素：老年人吸收能力下降，可以增加蛋白质、维生素等的摄入量，以保持身体的健康和营养均衡。
5. 散步运动：适量的运动可以增加食欲，增进体力和健康。老人可以选择散步、瑜伽等轻度运动，加强身体的锻炼。