健身增肌减脂餐食谱一周七天如下：
周一：
早餐：燕麦粥+鸡蛋+水果
午餐：鸡胸肉+西兰花+红薯
晚餐：三文鱼+菜花+米饭
周二：
早餐：酸奶+水果+坚果
午餐：紫菜沙拉+鸡胸肉
晚餐：牛肉+西兰花+焗土豆
周三：
早餐：全麦面包+鸡蛋+水果
午餐：鸡胸肉+蔬菜沙拉+糙米饭
晚餐：鲈鱼+西兰花+红薯
周四：
早餐：燕麦粥+水果+坚果
午餐：鸡胸肉+蔬菜沙拉+米饭
晚餐：三文鱼+糙米饭+蔬菜
周五：
早餐：全麦面包+鸡蛋+水果
午餐：牛肉+蔬菜沙拉+糙米饭
晚餐：鸡胸肉+绿色蔬菜+红薯
周六：
早餐：酸奶+水果+坚果
午餐：紫菜沙拉+三文鱼
晚餐：糙米饭+绿色蔬菜+烤鸡腿
周日：
早餐：燕麦粥+水果+坚果
午餐：牛肉+绿色蔬菜+红薯
晚餐：鸡蛋灌饼+鸡肉+蔬菜
注：以上食谱仅供参考，具体营养搭配还要参考个人身体状况和活动量。建议在营养师或健身教练的指导下进行饮食搭配。