干竹笋为什么那么臭

　　干竹笋可能会产生臭味的原因有以下几种：

　　1. 竹笋本身的气味：竹笋中含有一些特殊的气味物质，而干竹笋保存时间较长，气味更为突出。

　　2. 保存不当：干竹笋如果放置时间过长，或者储存环境不佳，很容易出现变质、霉变等问题，从而产生不良气味。

　　3. 添加化学物质：部分商家为了让干竹笋看起来更加鲜美，会添加一些化学物质，这样往往会导致干竹笋的味道变得更臭。

　　为了避免干竹笋产生难闻的气味，消费者应选择正规渠道购买，同时注意储存环境，避免受潮霉变。