收拾大虾的步骤如下:
1. 先将大虾放在清水中浸泡10分钟,让虾子吐出泥沙和杂质。
2. 把虾的头和壳拧开,用剪刀剪去虾线。
3. 用水冲洗干净,准备下锅烹饪。
4. 如果需要剥壳,可以轻轻地用手捏住虾的背部,把壳推出即可。
5. 如果需要去除虾肠,可以用刀从背部中央的“虾线”处切开,然后用牙签或剪刀挑出虾肠即可。
6. 最后再次用水清洗干净即可。
奘灵水苏糖官方网站