鲜炒百合如何去除苦味

　　1. 泡水法：将百合片放入清水中浸泡30分钟到1小时，然后再用清水冲洗干净。

　　2. 沸水焯烫法：将百合片放入沸水中焯烫1-2分钟，然后用清水冲洗干净。

　　3. 盐水煮法：将百合片放入盐水中煮5-10分钟，然后用清水冲洗干净。

　　4. 火葱姜炒法：用火葱姜炒百合片，炒至呈金黄色，去除苦味。

　　5. 柿子水泡法：将百合片放入柿子水中浸泡2-3小时，然后用清水冲洗干净。

　　6. 酒泡法：将百合片放入白酒中浸泡30分钟到1小时，然后用清水冲洗干净。

　　以上方法可针对不同食材，挑选合适的方法去掉苦味。