熏猪蹄处理干净的步骤如下：
1. 先将猪蹄剪去头发和指甲，并刮掉表面的血块和残留物。
2. 把猪蹄放入蒸锅中，蒸20-30分钟使其变软。
3. 取出猪蹄，在热水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。
4. 将猪蹄放入锅中，加入水、花椒、八角、桂皮、姜片、酱油、料酒，焯水5分钟。
5. 把焯水后的猪蹄捞出晾凉。
6. 准备熏制设备：在锅底垫上锡纸，加入糖、茶叶、五香粉，然后放上烤网，将猪蹄放上。
7. 盖上锅盖，熏制30-45分钟即可。
8. 熏制后的猪蹄表皮呈现深褐色，口感香甜，食用前可以切成片，配上酸辣调料食用。