盐蛋清制作方法:
材料:鸭蛋清2个、盐1小勺、水适量
步骤:
1.将鸭蛋清打入碗中,加入盐和水适量,搅拌均匀。
2.将鸭蛋清倒入盛有开水的锅中,用小火慢慢煮至水中的鸭蛋清凝结成固体。
3.用勺子轻轻地将鸭蛋清移到碗中,用筷子轻轻地划开即可食用。
提示:
1.煮鸭蛋清的时候火不要太大,以免煮散了。
2.可以根据口味加入其他调料,比如五香粉、味精等,增加味道。
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