煮熟的牛肚怎么去腥味

2023-04-13 09:00:28浏览量:4014

  煮熟的牛肚除腥味的方法:

  1. 泡发:将煮熟的牛肚放入淡盐水中浸泡20分钟,然后取出清洗干净。

  2. 煮白水:将煮熟的牛肚放入沸水中焯烫片刻,然后换水继续煮,煮到没有气泡冒出,捞出后清洗干净。

  3. 淋醋法:将煮熟的牛肚放入沸水中焯烫片刻,取出后用醋水淋浸3分钟,再用清水清洗干净。

  4. 泡茶法:将牛肚放入浓茶水中浸泡1小时,取出后清洗干净。

  5. 用乌醋去腥:将牛肚放入乌醋中浸泡30分钟,取出后清洗干净。

  以上方法可以根据自己的喜好选择其中一种,但是一定要***去除牛肚的腥味。

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