以下方法可以帮助您煲烂猪肚：
1. 先将猪肚清洗干净，去掉杂质和污垢。
2. 用开水烫猪肚，泡在热水中10-15分钟，直到变软。这将有助于去除猪肚的味道和减少一些脂肪。
3. 将猪肚切成小块，然后用水煮烂。加入一些姜片和葱絲，可以帮助去除异味。煮的时间根据猪肚的大小和厚度而异，通常需要2-3个小时。
4. 如果您有高压锅，则可以使用高压锅来煮猪肚。这将大大缩短煮熟的时间，只需要30-40分钟即可。加入姜片和葱絲可以去除异味。
5. 可以添加一些药材，如桂皮、党参、枸杞等，以增加猪肚的营养价值和味道。