芹菜通常在春季和秋季种植，适合种植的温度在15℃至25℃之间，最适合生长的温度为18℃至22℃。具体种植时间如下：
1.春季种植：在春季，大约在3月份到4月份期间开始种植。此时，温度逐渐回暖，是芹菜生长的好时机。如果在种植时气温过低，可以使用覆盖物来保暖。
2.夏季种植：由于夏季气温过高，芹菜容易变苦，所以一般不在夏季种植。
3.秋季种植：在秋季，大约在9月份到10月份期间开始种植。此时气温较为凉爽，是芹菜生长的良好时间。在冬季将来临之前，需在11月份前收获。
芹菜对日照要求不高，但是需要充足的水分和光照，种植时需要选择光照充足的地方，并保持适宜的土壤湿度。