黄鳝煮汤的时候,可以加入一些醋或者姜片。醋和姜都有去腥的作用,可以有效地去除黄鳝的腥味。在煮汤的时候,可以先用开水浸泡黄鳝,将鲜血和泥沙去除干净,再放入锅中加清水煮。这样可以让黄鳝的味道更鲜美,不会有腥味。煮好后可以加入一些葱、姜、蒜等调味料来提升口感。
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