黄鳝煮食壮阳补肾的方法如下：
材料：
- 黄鳝（500克）
- 生姜片（适量）
- 葱段（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
做法：
1. 将黄鳝清洗干净，去掉内脏，切成段。
2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段和适量的料酒，烧开。
3. 将切好的黄鳝放入锅中，煮10分钟左右，待黄鳝熟透后取出备用。
4. 将锅中的汤汁滤去，放入适量的盐进行调味。
5. 将煮熟的黄鳝放入调好味的汤汁中，再次煮沸即可食用。
黄鳝富含精氨酸、氨基酸和不饱和脂肪酸等营养成分，有助于提高男性性功能和改善肾脏功能，配上适量的姜片和葱段，更有利于壮阳补肾。