早餐：
1. 煮鸡蛋三明治：用两片全麦面包夹上煮熟的鸡蛋、生菜叶和番茄片。
2. 杏仁牛奶燕麦粥：将燕麦和杏仁牛奶煮熟，加入蜂蜜和水果做成燕麦粥。
3. 培根蔬菜煎蛋：煎两个鸡蛋，加入培根、洋葱、菠菜、蘑菇等蔬菜。
午餐：
1. 香煎三文鱼配意大利意面：将三文鱼切成小块，在烤箱中烤熟，配以意大利面和蔬菜。
2. 咖喱鸡饭：将鸡肉、洋葱、胡萝卜、花椰菜等蔬菜炒熟，加入咖喱粉和椰奶，配以米饭。
3. 土豆牛肉炖：把牛肉和土豆一起炖熟，加入洋葱、胡萝卜和香料烹饪。
晚餐：
1. 香煎鸡胸肉配烤蕃茄：用橄榄油煎鸡胸肉，配以烤蕃茄和蒜泥意大利面。
2. 蔬菜汉堡肉卷：用薄片牛肉或鸡肉卷上生菜、西红柿等蔬菜做成肉卷。
3. 烤三色鸡肉串：将鸡肉块、彩椒和洋葱穿成串，在烤箱中烤熟。
注意事项：
瘦人增肥三餐食谱应该注意均衡营养，每餐都应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种维生素和矿物质。适当控制饮食量，避免过度进食导致肥胖。