以下是一种简单的做法：
材料：
- 海参
- 葱姜蒜
- 红枣
- 枸杞
- 料酒
- 生抽
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 海参先用清水洗净，放入锅中加入适量水和一些料酒，煮20-30分钟至软烂。
2. 将煮好的海参捞出，沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入红枣和枸杞，再加入适量水调至盖住海参，烧开后改小火煮10分钟左右。
6. 放入海参，加入一定量的生抽和鸡精调味，再撒上一些白胡椒粉，煮2-3分钟即可。
注意事项：
1. 海参煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 调味时适量，不要过咸或过甜。