蒸槐花怎么做油泼

2023-04-13 21:57:57浏览量:352

  1. 准备材料:蒸好的槐花、大蒜、生姜、花椒、油、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。

  2. 将大蒜切成末,姜切成片,花椒稍微压一下备用。

  3. 锅中倒入适量油,加入姜片、花椒煸炒出香味后捞出。

  4. 倒入大蒜末煸炒至微黄色出香味,倒入蒸好的槐花翻炒均匀。

  5. 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒,继续炒匀。

  6. 将炒好的槐花盛放至盘中。

  7. 将剩余的油倒入锅中加热,烧至七成热,倒在槐花上即可。

  8. 最后可以加一些葱花、香菜等点缀装饰,口感更佳。

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