牛奶更补钙。每100克牛奶中含钙120毫克左右,而每100克虾皮中只含钙70毫克左右。牛奶中的钙更容易被人体吸收利用,因为牛奶中含有丰富的维生素D,可促进钙的吸收。虾皮中虽然有一定的钙含量,但其蛋白质含量更高,过多食用还可能导致钙的流失。想要补充钙质,建议多喝牛奶,适量食用虾皮。
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