百合银耳汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合各种人群食用。主要原料包括银耳、百合、枸杞子和红枣等。
做法：
1. 将银耳提前泡发，去掉根部，切成小块。
2. 百合用清水浸泡20分钟，去除杂质。
3. 枸杞子、红枣洗净备用。
4. 将所有原料放入炖盅中，加入适量清水。
5. 炖盅放入蒸锅内，用中火蒸2-3小时。
6. 加入适量盐调味即可。
功效：
1. 银耳：具有清热润肺、滋阴润燥、养颜美容的功效，可以降低胆固醇，预防**症。
2. 百合：具有清热润肺、益气养阴、美容养颜等功效，可以治疗咳嗽、气喘、口干舌燥等症状。
3. 枸杞子：具有补肾壮阳、益肝明目、强身健体等功效，可以预防老年痴呆、降低血压、保护肝脏。
4. 红枣：具有补气养血、健脾益胃、调理养颜等功效，可以改善贫血、提高免疫力、延缓衰老。
综合作用，百合银耳汤具有清热润肺、养阴补气、美容养颜的功效，适合长期食用，特别是干燥季节或人体需要补充营养的时候。