材料:
- 藕粉50克
- 糯米粉50克
- 椰浆250毫升
- 椰糖50克
- 水150毫升
- 盐适量
- 炼乳适量
步骤:
1. 将藕粉和糯米粉混合,过筛备用。
2. 将椰浆、椰糖、水和盐混合,搅拌均匀。
3. 将混合液倒入藕粉和糯米粉中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入小碗或钵仔中,蒸约15-20分钟至熟透。
5. 取出后待凉,撒上一些炼乳即可享用。
提示:
- 在热气腾腾的钵仔糕上撒上一些芝麻或糖粉也是一种不错的吃法。
- 可以根据个人口味加入一些香菇粉或鸡精增加口感。
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