泥鳅是一种适应性广，易养殖的水产动物。其养殖方法可以分为池塘养殖、笼网养殖和箱式养殖三种。
1.池塘养殖
池塘养殖是泥鳅养殖的主要方式。选择水质好、水深适中、水源充足、阳光充足的河流、湖泊或平地池塘作为养殖场，清理池塘泥沙并加入有机肥料，让泥鳅有足够的水源和养分，这样泥鳅会生长得更快。
2.笼网养殖
笼网养殖是在江、河、湖等天然水域中进行的，利用网箱把泥鳅装在里面，然后放到水中养殖。这种方式适用于水质条件好、水流不快的天然水域。
3.箱式养殖
箱式养殖是在室内或室外使用箱子进行养殖的。箱子的大小和形状可以根据泥鳅的数量和生长需要进行调整。箱子内放入适当的水量，再加入有机肥或活性泥，让泥鳅在温暖的环境中生长。
以上三种养殖方式都需要注意饲料的管理，饲料的质量和给饲时间直接影响着泥鳅的生长速度。要定期清理水体，防止水体缺氧。