以下是做排骨汤好喝的方法：
1.选用新鲜肉质好的排骨，去血腥味。
2.在烹制前，将排骨用温水浸泡30分钟，这样可以去除异味和血水。
3.在汤中加入一些调味品，如姜片、葱段、料酒等，可以增加汤的味道。
4.慢火煲汤，时间不宜过长，过度煲汤容易使排骨的营养价值流失，并影响口感。
5.汤煮熟后，可撇去浮油和杂质，使汤清爽可口。
6.根据个人口味，可加入一些蔬菜和调味品，如胡萝卜、土豆、盐等，使汤更加美味。
7.将汤装入碗中，再放入适量的胡椒粉和葱花，即可食用。
选料好、炖煮得当、加入适当的调味品、去油去杂，就能做出一碗美味的排骨汤。