玉米番茄排骨汤禁忌窍门

　　1. 不要同时加盐和醋，容易导致蛋白质凝固而影响食物的口感。

　　2. 忌用鸡精、味精等调味品，应尽量避免过多的添加剂。

　　3. 窍门在于挑选新鲜的食材，番茄和玉米都要选择新鲜的，尤其是番茄，选择熟透的。

　　4. 排骨要用滚水焯烫去血水，仔细洗净后再煮。

　　5. 煮汤时，不要用大火，尽量保持中小火，可以更好地将汤煮浓。

　　6. 忌煮时间过长，会影响营养价值和味道。在煮沸后再煮20-30分钟即可。

　　7. 注意火候，不要让汤过于沸腾，以免食材煮烂损失口感和营养。

　　8. 食用时，不要过热，以免烫伤口腔和胃粘膜。