做锅贴需要以下材料:
- 包好的饺子
- 油
- 水
步骤:
1. 在平底锅底部涂上一层油,将饺子摆入锅中。
2. 开火,中小火煎至底部变成金黄色。
3. 加入一杯水,盖上锅盖。
4. 把火调小,继续煎煮,直到水分完全蒸发,锅贴的底部变得香脆。
5. 关火,将锅贴翻面,继续煎煮至另一面也变成金黄色。
6. 取出锅贴,沥干油即可。
注意事项:
- 加水时要小心,避免烫伤。
- 煎煮时火不要太大,以免煎焦。
- 涂油要均匀,避免锅贴粘锅。
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