肉丸炖白菜有以下的好处：
1. 营养丰富：肉丸里面有肉和面粉等多种营养成分，白菜含有蛋白质、维生素C等多种营养成分，能够提供丰富的营养。
2. 好消化：炖煮过的肉丸和白菜都变得柔软易于消化，有益于肠胃健康。
3. 有益于减肥：白菜炖肉丸的热量较低，含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少摄入的热量。
4. 增强体力：肉丸含有丰富的蛋白质，对身体生长和维护有益，同时白菜中的维生素C有助于增强体力和提高免疫力。
5. 非常美味：肉丸和白菜的搭配在味道上很完美，能够让人口感愉悦，增加食欲，同时也是一道家常菜肴。