乳清蛋白和增肌蛋白都是蛋白质补充剂，但它们的区别主要体现在以下几个方面:
1. 来源不同：乳清蛋白来自牛奶，是乳制品中的一种蛋白质成分；而增肌蛋白则是由不同种类的蛋白质混合而成，包括乳清蛋白、鸡蛋白、豆蛋白等。
2. 含量不同：乳清蛋白通常含有较高的蛋白质含量，可以提供较快的吸收速度；而增肌蛋白中的蛋白质含量相对较低，但含有的不同种类的蛋白质可以提供更全面的营养。
3. 功能不同：乳清蛋白通常被用作增肌期间的补充剂，能够快速提供肌肉需要的蛋白质，促进肌肉生长和修复；而增肌蛋白则可以用于整个锻炼周期的补充，既能够满足增肌期间的蛋白质需求，也可以在减脂期间提供饱腹感，并防止肌肉流失。
乳清蛋白和增肌蛋白的选择应根据个人需要和目的来定。