1. 炒饭球：将剩余的米饭揉成球状，加入蔬菜和肉类，如胡萝卜、豌豆、玉米米等，加入调料和鸡蛋，炒至金黄色即可。
2. 烧饼：将剩余的米饭压成薄饼，加入火腿、香肠、葱花等材料，放入烤箱烤制，口感不错。
3. 糯米团：将剩余的米饭揉成小球状，加入花生酱、红豆沙、黑芝麻等馅料，包上一层糯米粉，蒸熟即可。
4. 煎饼果子：将剩余的米饭加入面粉、水、鸡蛋等材料制成糊状，放入平底锅中煎制。可以加入肉类、蔬菜、豆腐等馅料。
5. 米粉丝：将剩余的米饭加入开水蒸熟，晾凉后加入花生酱、辣酱、醋等调料即可。
6. 炸饭丸：将剩余的米饭捏成小球状，裹上一层面粉，油炸至金黄色即可。也可以加入糯米粉或芝麻粉制成不同口感的丸子。
7. 烤米饼：将剩余的米饭加入面粉、鸡蛋、糖等材料制成浆状，放入烤箱中烤制至金黄色即可。这是一种低糖、低脂肪的零食。