梨银耳汤的做法窍门

　　1. 先将梨去皮、去核、切成小块，银耳泡发后清洗干净，撕成小朵备用。

　　2. 梨、银耳分别放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后改成小火煮30分钟。

　　3. 加入枸杞和冰糖，继续用小火煮15分钟左右。

　　4. 最后用盐调味即可。

　　注意：煮的时候要不停地搅拌，以免粘底或煮烂。银耳选择大片的，口感更好。