干制裙带菜怎么做汤

2023-04-17 14:34:10浏览量:861

  干制裙带菜做汤的步骤如下:

  材料:

  干制裙带菜 50克

  鸡骨架 300克

  姜片 2-3片

  葱段 2根

  盐 适量

  清水 3000毫升

  步骤:

  1.将干制裙带菜用清水浸泡20-30分钟,泡发后洗净备用。

  2.将鸡骨架放入热水中焯水,捞出洗净备用。

  3.将泡发好的裙带菜放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,加入焯水过的鸡骨架。

  4.放入姜片和葱段,调入适量的盐。

  5.改小火慢炖1-2小时,使汤汁浓郁。最后过滤出汤汁即可。

  提示:

  1.煮汤时需不停搅拌,避免汤汁糊底。

  2.可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味品。

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