鸡蛋炒河粉怎么炒法

　　1. 将河粉泡在温水中软化，捞出沥干备用。

　　2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

　　3. 热锅凉油，加入鸡蛋液炒散成蛋花。

　　4. 加入河粉翻炒均匀，加入酱油、蚝油、糖等调味料翻炒均匀。

　　5. 加入青菜、豆芽、葱花等蔬菜炒匀。

　　6. 最后加入少许鸡精炒匀即可。