以下是一些煮好白米饭的技巧：
1. 清洗：将米淘洗干净，直到洗水几乎没有泡沫为止。
2. 浸泡：将米浸泡在水中至少20分钟，可以提高米的吸水性和烹饪时间。
3. 水量：通常是将米和水以1:2的比例煮熟。用不同的米种和煮米方式可能需要微调水量。
4. 火候：将米放入水中，大火煮开后立即转小火慢慢煮，直到米煮熟。
5. 盖子：煮米时需要盖上锅盖，以防水汽流失。
6. 待火关断：煮好后，让米在锅内静置一段时间，让米粒更加饱满。
7. 搅拌：用木勺子搅拌米饭，可以让米饭更加松软。
8. 调味：可以根据自己的口味加入盐或其他调味品，让米饭更加美味。
注意：不要频繁开盖查看，以免水汽流失导致米粒不够饱满。