材料：
海带1张、黄豆50克、红萝卜1个、排骨适量、姜片5片、水适量
做法：
1. 排骨剁成小块，焯水去血水，泡冷水中10分钟备用。
2. 黄豆用凉水泡发2小时以上，海带用清水洗净。
3. 红萝卜去皮，切成块状备用。
4. 热锅冷油，放入姜片炒香，再加入排骨翻炒至排骨变色。
5. 加入海带、黄豆、红萝卜，再加入适量清水，煮开后煮30-40分钟。
6. 最后加入适量盐调味，煮2-3分钟即可。
小贴士：
1. 家中如果有高压锅或电压力锅，可以使用高压锅或电压力锅煮制，时间会更短。
2. 如果喜欢醇香味浓的汤汁，可以加入适量的鲜酱油或鸡精。