有些人吃不胖可能是因为以下原因：
1. 代谢率高：代谢率高的人可以更快地将食物转化为能量，而不是把它存储为脂肪。这种人的身体会消耗更多的卡路里来维持正常的生命活动。
2. 遗传因素：基因也可以影响体重。有些人的体质可以更容易地消耗卡路里，并且更难存储脂肪。
3. 生活方式：有些人的生活方式可能更加健康，例如经常运动和吃健康的饮食，这也可以影响体重。
4. 饮食习惯：有些人可能吃得比较健康，食量也不大，这也有助于维持健康的体重。
即使你吃得不会胖，也不能忽视营养均衡、多样化的饮食和适量的运动等健康习惯。