冷冻虾仁可以用来炒菜、做汤、做小吃等，下面是一种简单的烹饪方法：
材料：
冷冻虾仁 300克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱花适量、生抽适量、白胡椒粉适量、油适量。
做法：
1、将冷冻虾仁放在室温下解冻，然后用水冲洗干净，沥干水分备用。
2、锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末煸炒至香味出来。
3、然后将虾仁放入锅中，翻炒至变色。
4、加入少许盐、料酒和鸡精调味，继续翻炒。
5、最后加入葱花、生抽和白胡椒粉，炒匀即可。
小贴士：
1、煮虾的时间不要过长，避免虾肉变硬。
2、可以根据自己的口味适量添加适量的调料。