玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效：
1. 补血益气：玉米、排骨都具有补血益气的作用，适合贫血体弱或者产后需要补血的人群食用。
2. 健脾开胃：玉米具有健脾开胃的作用，排骨也能增进食欲和消化能力，对于食欲不振、消化不良的人群有帮助。
3. 增强免疫力：排骨中的骨胶原可以促进免疫细胞的生长和发展，有助于提高免疫力。
4. 降低血脂：排骨中的蛋白质可以结合胆固醇，有助于降低血脂，预防心脑血管疾病。
禁忌：
1. 胃寒胃虚：玉米寒凉，排骨能够增进胃口，但是对于胃寒胃虚的人来说，会加重胃痛、腹泻等症状。
2. 糖尿病：玉米中含有大量淀粉和糖分，不适合糖尿病患者食用。
3. 高血压：玉米中含有较多的钠，而高血压患者需要限制钠的摄入，因此不适合食用。