银耳汤是一道营养丰富的汤，具有润肺、滋阴、养颜、降血脂等作用。下面是银耳汤的烹饪方法：
材料：
干银耳、红枣、百合、冰糖、水
步骤：
1.将干银耳泡发，约需2小时左右，发好后洗净沥干备用；
2.将泡发好的银耳放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时左右；
3.将红枣、百合洗净后放入锅中，继续煮30分钟左右，直到银耳煮烂；
4.加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
小贴士：
1.煮银耳汤的时候，可以加入一些枸杞，也可以根据自己的口味添加其他配料；
2.如果时间紧，可以将泡发好的银耳和其他材料放入电压力锅中，大约30分钟即可完成；
3.为了让汤更加润滑，可以在煮的过程中加入少量蛋清，但需要搅拌均匀。