鲜羊肉可以用多种方法做的好吃，以下是一些做法：
1. 煎炸：把羊肉切成小块，加入调味料腌制一会儿，然后用油煎或炸至金黄色即可。
2. 烤：将羊肉切成适当的厚度，用调味料腌渍，然后放入烤箱或烧烤架上烤至熟透。
3. 炖：将羊肉切成小块，加入调味料、姜片、葱段等材料，用慢火炖煮，直到肉变得酥软。
4. 炒：把羊肉切成薄片，加入蒜、姜、葱等调味料，用高温快速炒熟即可。
5. 煮汤：将羊肉骨头、羊肉块、姜片、葱等材料放入锅中，加入适量的水，用小火煮成浓郁的羊肉汤。
6. 煲煮：将羊肉块、蔬菜、豆腐等材料放入砂锅中，加入调味料，用小火慢慢煲煮，直到肉烂汤浓。
无论是哪种方法，关键是要选用好的羊肉，并且掌握好火候和调味，才能烹制出美味的鲜羊肉佳肴。