1. 养颜美容：银耳中含有丰富的胶质和天然植物胶原蛋白，能够增加皮肤弹性和光泽，减少皱纹，具有显著的美容功效。
2. 补充营养：银耳中含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，增强免疫力。
3. 润肺止咳：银耳含有多种活性物质，可以润肺止咳，对于咳嗽、气管炎等症状有一定的缓解作用。
4. 清热解毒：银耳具有清热解毒的功效，能够帮助清除体内毒素，预防感染和炎症。
5. 抗衰老：银耳中含有丰富的抗氧化剂，能够抑制自由基的产生和对细胞的损伤，延缓细胞老化，有助于延年益寿。
6. 降血脂：银耳中的多糖和多种氨基酸可以降低血脂，预防心血管疾病的发生。
7. 保护肝脏：银耳中含有的多种生物活性成分可以帮助保护肝脏，预防肝脏疾病的发生。